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CHINE QIMEN XIANG LUO « SPIRALE PARFUMÉE »

Grand Cru – Qimen, Frühjahrspflückung 2014

Referenznummer 2194A14
Ein herrlicher Qimen mit holzigen und vanilligen Aromen
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ZIEHZEIT
4’
DOSIERUNG
6 g / 30 cl
TEMPERATUR
90°C
IDEALE TAGESZEIT
Detail

Dieser schwarze Tee stammt aus der Provinz Anhui, einer der wichtigsten Teeregionen in China. Der Qimen (oder Keemun) gehört zu ihren berühmtesten und meistgeschätzten Tees, und dieser hier ist ein Juwel unter den derzeit produzierten Qimen-Tees.

Der Qimen Xiang Luo überzeugte Palais des Thés durch die Einheitlichkeit seines schönen, eleganten Blattes, die seinem einzigartigen Geschmack Harmonie und Ausgewogenheit verleiht. Die Tasse zeigt schöne holzige und vanillige Aromen. 

Merkmale:
Herkunft: Anhui, China
Farbe: schwarz 

Trockenes Blatt:
Aussehen: sehr schönes, regelmäßig gerolltes Blatt
Farben: dunkelbraun mit Golden Tips
Duft: holzig, gekochte Frucht, Vanille, blumig-rosig

Aufgebrühtes Blatt:
Duft: Holz, Honig, Frucht, Leder

Aufguss:
Farbe: klares und glänzendes Kupferbraun
Textur: sehr vollmundig, rund, dicht und pudrig
Geschmack: süß
Aromen: sehr holzig (gewachstes Holz), Vanille (Vanilleschote), Ledernuance, sehr fruchtig (gekochte Frucht, Konfitüre, rote Früchte, Litschi), blumige Nuance (Rose, Geranie), Nuance von Zitronengras, Honig. Im Nachhall treten Gewürze und Kakao stärker hervor
Aromatisches Profil und Abgang: Das perfekte Zusammenspiel der Noten verleiht den sehr lieblichen Aromen ein harmonisches Profil, getragen von einer ansprechend dichten und runden Textur. Der Nachhall bleibt geprägt von sehr warmen Noten von gewachstem Holz, Vanilleschote und Kakao

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