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Die frische Saftigkeit der Birne wird durch die Feinheit eines Oolong-Tees aus China hervorgehoben. Oolong-Tees sind halbfermentierte Tees, auf halbem Wege zwischen Grün- und Schwarztees, mit brotigen, pflanzlichen Noten. Dies ist ein Delice mit den vollmundigen Aromen eines herbstlichen Waldes.
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