JUKRO

Anbaugebiet : Korea, Hadong Gegend
Farbe : Schwarztee

Trockeness Blatt:
Aussehen: Nach dem Schwarzteeverfahren gerolltes Blatt.
Farbe: Dunkelbraun mit Goldnuancen.
Duft: Sehr intensiver Duft: schon im Auftakt eine Schokoladennote, Vanille, Röstnuance, buttrig-milchiger Akzent, Frucht (gedünstete Frucht, Konfitüre).

Beim Ziehen:
Farbe: Braun.
Duft: Im Auftakt sehr schokoladig und milchig (warme Milch), Vanillenote (Vanillezucker,Vanilleschote), Röstakzent (geröstete Kakaobohnen), gedünstete Frucht (Konfitüre), Rosen-Geraniennote im Hintergrund.

Aufguss:
Farbe: Klare, glänzende, kupferfarbene Tasse.
Textur: Sehr geschmeidige Textur, am Gaumen sehr voll und rund; ein Eindruck von Fett,der den Milch-Akzent verstärkt.
Geschmack: Ein Hauch von Süße.
Aromen: Im Auftakt milde Vanille (Vanillezucker, Vanilleschote), sehr milchige Schokoladennote,blumige Nuancen, gewachstes Holz und Frucht (Konfitüre).
Aromaprofil und Abgang: Liebliches Profil, angenehmer Nachhall, nachhaltige,intensiv schokoladige Noten, Röstakzente, Vanille und Holz.

Unsere Meinung:
Ein wundervoller, gut ausgewogener, reichhaltiger Tee mit komplexen und sehr nachhaltigen Aromen und außerordentlich intensivem Kakaobouquet – ganz einfach außergewöhnlich. Er stammt aus der Plantage Jukro, wurde ausschließlich manuell gepflückt und verarbeitet und gehört zu den besten Schwarztees des Landes. Das Vanille-Kakao-Bouquet erinnert an die liebliche Note der chinesischen Qimen-Mao-Feng-Tees, während seine Kräftigkeit, Reichhaltigkeit und Intensität eher an die besten dunklen Wu Longs aus Taiwan denken lassen. Ein einmaliges Geschmackserlebnis!

Kein Kunde prüft für dieses Produkt nach

Der Einkauf des Tees erfolgt ohne Zwischenhändler direkt auf der Plantage. So können wir vor Ort die besten Tees für sie auswählen. Die Herstellung hauseigener Teemischungen hat bei uns ebenfalls eine lange Tradition, die sich durch immer neue Teekreationen fortsetzt.

Auf der Teeplantage:
Das ganze Jahr hindurch sind wir überall in der Welt unterwegs, auf der der Suche nach den besten Sorten und neuen köstlichen und seltenen Aromen. Die häufigen Besuche in den Teeplantagen und der Aufbau von dauerhaften Beziehungen zu unseren Zulieferern dienen der Erfüllung unserer Mission: Ihnen die beste Qualität zu bieten, mit Ihnen unsere Reisen und Erfahrungen zu teilen und dabei auf Umweltstandards und korrekte Arbeitsbedingungen genauso zu achten wie auf faire Handelsbedingungen.

Einkaufspolitik:
Die Verkostung und der Einkauf am Anbauort bringen uns eine ganze Reihe von Vorteilen: Wir sind nicht auf die üblichen Handelswege angewiesen, können regelmäßige Qualitätskontrollen bezüglich Pflückung, Veredelung, Verpackung usw. unserer Tees am Anbauort selbst durchführen.