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Die Gründer von Le Palais de Thés, die seit 20 Jahren die Plantagen bereisen, um die seltensten Tees auszuwählen, enthüllen auf diesen Seiten die unzähligen Geheimnisses, die ihnen im Laufe ihrer Reisen anvertraut wurden.
Mit seiner beeindruckenden Fülle von klaren, leicht verständlich dargebotenen Informationen führt dieser Band Sie durch die Teegärten, wo Sie denen begegnen, die täglich ihr Wissen und Können in den Dienst der Teeliebhaber in der ganzen Welt stellen.
François-Xavier Delmas und Mathias Minet bewerten mit ihrer Expertise jährlich Tausende von Sorten. Sie liefern hier die Schlüssel zur Kunst der Teeverkostung und die unverzichtbaren Hinweise zur Zubereitung und Auswahl der 50 Tees, die sie für die besten der Welt halten.
Les Editions du Chêne, 240 Seiten mit 210 Fotos und Illustrationen.
Französische Ausgabe des Führers für Teeliebhaber.
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