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Detail
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Bewertungen
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Qualität
Sehr feine Pflückung mit vielen Tips. Der Pu Erh ist ein ganz besonderer Tee. Sein kräftiges Aroma beinhaltet stark erdige Noten und erinnert an den Duft von Baumrinde. Sein Name bedeutet "Hosenboden". Einer chinesischen Legende zufolge sollen die Pflückerinnen die besten Blätter diskret in ihren Taschen versteckt haben, um sie mit nach Hause zu nehmen. Pu-Erh-Tee gilt in der chinesischen Medizin als sehr heilkräftig. Er soll den Cholesterinspiegel senken und Fette abbauen, die Verdauung fördern, den Kreislauf stärken und den Folgen des Alkoholgenusses entgegenwirken. Dieser Tee gewinnt an Qualität je älter er wird, was an der besonderen Art der Fermentation liegt.
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Der Einkauf des Tees erfolgt ohne Zwischenhändler direkt auf der Plantage. So können wir vor Ort die besten Tees für sie auswählen. Die Herstellung hauseigener Teemischungen hat bei uns ebenfalls eine lange Tradition, die sich durch immer neue Teekreationen fortsetzt.
Auf der Teeplantage:
Das ganze Jahr hindurch sind wir überall in der Welt unterwegs, auf der der Suche nach den besten Sorten und neuen köstlichen und seltenen Aromen. Die häufigen Besuche in den Teeplantagen und der Aufbau von dauerhaften Beziehungen zu unseren Zulieferern dienen der Erfüllung unserer Mission: Ihnen die beste Qualität zu bieten, mit Ihnen unsere Reisen und Erfahrungen zu teilen und dabei auf Umweltstandards und korrekte Arbeitsbedingungen genauso zu achten wie auf faire Handelsbedingungen.
Einkaufspolitik:
Die Verkostung und der Einkauf am Anbauort bringen uns eine ganze Reihe von Vorteilen: Wir sind nicht auf die üblichen Handelswege angewiesen, können regelmäßige Qualitätskontrollen bezüglich Pflückung, Veredelung, Verpackung usw. unserer Tees am Anbauort selbst durchführen.
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