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Détails
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Avis
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Engagement qualité
Très bel Assam à grande feuille, riche en bourgeons. Son arôme est prononcé et très épicé. Sa liqueur, sombre et corsée, en fait un Assam de très grande qualité, idéal pour le matin.
Francisque
- Ce Thé est sans aucuns doutes parmis l'un des meilleurs ASSAM que vous pourrez obtenir pour un tel prix! La liqueur est sombre, le corps fort et rond à souhait, astringence très finement remarquable. Supporte sans difficultés un léger nuage de lait.
Bonne dégustation, Francisque
Nous vous proposons une sélection de thés en feuilles entières avec un objectif constant : démocratiser et faire découvrir la richesse gastronomique et culturelle du thé.
Les thés d'origine :
Chaque année et ce depuis 25 ans, nos équipes parcourent les plantations de thé. Cette présence constante sur le terrain, en favorisant des relations durables avec les planteurs basées sur la confiance et l’amitié, nous permet d'assurer un contrôle-qualité régulier des thés que nous achetons en vérifiant périodiquement sur le lieu même de production la façon dont ils sont cueillis, travaillés, conditionnés. Nous plaçons au premier plan les questions d'environnement, de développement durable et de commerce équitable.
Achetés directement auprès des planteurs et des fermiers, tous nos thés font l'objet d'une sélection rigoureuse. Ces approvisionnements sans intermédiaire nous permettent de vous proposer des thés de haute qualité et d'une très grande fraîcheur.
Les thés parfumés :
Le savoir-faire du Palais des Thés s'exerce aussi dans la composition de thés parfumés. Aromatiser un thé, riche de son propre parfum, avec des fleurs, des fruits ou des huiles essentielles est une pratique qui demande créativité et inspiration.
