Le Genmaicha Yama est un thé traditionnel japonais, mélange de thé vert Bancha et de riz brun grillé. Les notes végétales fraîches du thé s'associent harmonieusement à celles torréfiées des céréales, et lui confèrent un goût très caractéristique qui en fait un thé très apprécié de ceux qui ne sont pas habitués au thé vert. Très désaltérant, ce thé surprenant se déguste aussi bien chaud que glacé, et s’accorde notamment avec vos repas.
Notes de dégustation
Liqueur
Couleur : jaune clair
Texture en bouche : soyeuse
Saveurs : sucrée
Arômes : végétal frais, riz grillé
Profil aromatique et longueur en bouche : présent dès l'attaque. Longueur moyenne
Suggestion de préparation
Au set à déguster : 3' minutes dans une eau à 75°C.
Préparer ce thé glacé :
Prendre 20 g de feuilles de thé par litre d’eau à température ambiante, laisser infuser pendant 30 minutes, retirer les feuilles et placer au frais.
Préparer ce thé latte :
Infuser 8 g dans un mélange de 25 cl d’eau à 75°C et de 25 cl de lait chaud (animal ou végétal) pendant 5 min. Faire mousser à l'aide du fouet électrique.
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4.8 /5
Calculé à partir de 648 avis client(s)
Florence L.
publié le 13/04/2024
suite à une commande du 30/03/2024
4/5
Pour les amateurs de riz grillé.
Emma H.
publié le 13/04/2024
suite à une commande du 11/02/2024
5/5
L'un de mes thés préférés, ce n'est pas la première fois que j'en achète. On sent bien le goût du riz grillé qui se marie à la perfection avec le thé.
christine l.
publié le 13/04/2024
suite à une commande du 30/03/2024
5/5
très agréable
Florence R.
publié le 13/04/2024
suite à une commande du 23/03/2024
4/5
Très bon, mais j'aurais apprécié une force encore un peu plus marquée du goût soufflé
Réponse de
palaisdesthes.com
le 10/04/2024
Bonjour, nous vous remercions d'avoir partagé votre avis sur votre thé Genmaicha Yama. Nous sommes ravis de lire que vous l'avez trouvé très bon et nous prenons également en compte votre suggestion concernant une force de goût soufflé encore plus marquée. Nous travaillons constamment à ajuster nos recettes et nous prendrons en compte votre remarque lors de nos prochains développements. Si vous avez d'autres idées ou suggestions, n'hésitez pas à nous les faire parvenir. Très belle journée ! Sam
viviane D.
publié le 13/04/2024
suite à une commande du 29/03/2024
5/5
très agréable
Dominique C.
publié le 13/04/2024
suite à une commande du 27/03/2024
4/5
Surprenant, j' aime beaucoup au petit déjeuner
Serge S.
publié le 11/04/2024
suite à une commande du 26/03/2024
5/5
Excellent
Géraldine H.
publié le 04/04/2024
suite à une commande du 24/03/2024
5/5
Mon thé vert préféré avec ces notes gourmandes de riz grillé
Catherine D.
publié le 03/04/2024
suite à une commande du 21/03/2024
5/5
Excellent
Veronique D.
publié le 02/04/2024
suite à une commande du 15/03/2024
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