GRAND YUNNAN IMPERIAL

GRAND YUNNAN IMPERIAL

Origine : Chine
Couleur : thé noir
Temps d'infusion : 3'-5'
Température de l'eau : 95°C

Feuille sèche
Aspect : grandes feuilles irrégulières roulées dans le sens de la longueur.
Couleurs : noire et brune. Présence de quelques bourgeons dorés.
Parfums : boisé (bois ciré) et tabac.

Feuille infusée (infusion)
Couleur : rouge brun.
Parfums : boisé, miellé. Quelques notes de bois humide et d'humus.

Liqueur
Couleur : ambrée.
Texture en bouche : texture souple, onctueuse et très fine astringence.
Arômes : bois ciré, miellé, tabac et quelques notes animales.
Profil aromatique et longueur en bouche : très bien équilibré et les notes suivent bien la texture.

Notre avis : Fleuri et doux, le grand caractère et la subtilité de ce thé lui valent le nom de " Moka des thés " ou " thé des chirurgiens ", car il réveille sans énerver. Feuille superbe, avec beaucoup de bourgeons dorés. Un des " must " du Palais des Thés.

Autres conditionnements : boîte de 20 mousselines, boîte métal 100g