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Note de dégustation
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Engagement qualité
Le Palais des Thés préserve son thé Jukro dans une magnifique boîte dorée accompagnée de son étui.
Issu des premiers théiers historiquement plantés en Corée, Jukro est l’exceptionnel et l’unique thé noir du pays. Originaire d’un petit village du comté de Hadong dont il porte le nom, ce grand cru est entièrement récolté, manufacturé et façonné à la main. Façonnées et compressées, les tendres feuilles du Jukro s’effritent délicatement à l’aide d’un pic réservé à cet usage.
Thé d’une rare intensité, le Jukro révèle des arômes hors du commun. Il diffuse un parfum cacaoté de fève torréfiée. Ses notes riches, rondes et élégantes évoquent le chocolat et la vanille. Ce thé, unique par son histoire et son bouquet aromatique, vous initiera à la richesse des plus grands thés.
Edité à 2000 exemplaires, ce thé noir de Corée est un cadeau inestimable pour les amateurs les plus exigeants.
Yasmine - Exceptionnel, un thé rond et avec beaucoup de caractère! un must pour tous les amateurs de thé !
prout - trop cher mais excellent
Mademoiselle Thé - C'est rond, c'est noir, c'est bon!!!!!
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Nous vous proposons une sélection de thés en feuilles entières avec un objectif constant : démocratiser et faire découvrir la richesse gastronomique et culturelle du thé.
Les thés d'origine :
Chaque année et ce depuis 25 ans, nos équipes parcourent les plantations de thé. Cette présence constante sur le terrain, en favorisant des relations durables avec les planteurs basées sur la confiance et l’amitié, nous permet d'assurer un contrôle-qualité régulier des thés que nous achetons en vérifiant périodiquement sur le lieu même de production la façon dont ils sont cueillis, travaillés, conditionnés. Nous plaçons au premier plan les questions d'environnement, de développement durable et de commerce équitable.
Achetés directement auprès des planteurs et des fermiers, tous nos thés font l'objet d'une sélection rigoureuse. Ces approvisionnements sans intermédiaire nous permettent de vous proposer des thés de haute qualité et d'une très grande fraîcheur.
Les thés parfumés :
Le savoir-faire du Palais des Thés s'exerce aussi dans la composition de thés parfumés. Aromatiser un thé, riche de son propre parfum, avec des fleurs, des fruits ou des huiles essentielles est une pratique qui demande créativité et inspiration.
