GRAND JASMIN MAO FENG

"Pointes de cheveux". Un thé au jasmin très rare, composé essentiellement de bourgeons, qui avait disparu depuis longtemps et que la province du Fujian produit de nouveau en très petites quantités. Aucune fleur : elles ont été retirées pour ne pas donner d'amertume à l'infusion. Le moelleux de sa liqueur et la subtilité de son parfum méritent sa qualité de thé exceptionnel.

NicolasP - La finesse! - Pas de surprise, pas de déception, ce jasmin est vraiment grand, supérieur, incomparable au "thé au jasmin" servi dans les restos... Idéal pour casser les préjugés et faire découvrir ce qu'est VRAIMENT un thé au jasmin.

Soyez attentifs à la température de l'eau, entre 70 et 80 degrés, pas plus pour ce thé très fin et délicat.

Quant au prix, il est à relativiser car ce thé supporte sans problème 3 infusions, contrairement aux autres thés ordinaires jetés après la première.

Avis aux amateurs de finesse!

ALAIN - en un mot : exellent
Une vrai découverte, avant je ne voulais plus de thé au jasmin, me voici réconcilier avec.
Merci pour la qualité de vos rhés et votre suivi qualité.

Nous vous proposons une sélection de thés en feuilles entières avec un objectif constant : démocratiser et faire découvrir la richesse gastronomique et culturelle du thé.

Les thés d'origine :
Chaque année et ce depuis 25 ans, nos équipes parcourent les plantations de thé. Cette présence constante sur le terrain, en favorisant des relations durables avec les planteurs basées sur la confiance et l’amitié, nous permet d'assurer un contrôle-qualité régulier des thés que nous achetons en vérifiant périodiquement sur le lieu même de production la façon dont ils sont cueillis, travaillés, conditionnés. Nous plaçons au premier plan les questions d'environnement, de développement durable et de commerce équitable.
Achetés directement auprès des planteurs et des fermiers, tous nos thés font l'objet d'une sélection rigoureuse. Ces approvisionnements sans intermédiaire nous permettent de vous proposer des thés de haute qualité et d'une très grande fraîcheur.

Les thés parfumés :
Le savoir-faire du Palais des Thés s'exerce aussi dans la composition de thés parfumés. Aromatiser un thé, riche de son propre parfum, avec des fleurs, des fruits ou des huiles essentielles est une pratique qui demande créativité et inspiration.