Livraison offerte dès 45 €** - 4 échantillons offerts
Livraison offerte dès 45 €** et 4 échantillons offerts
Livraison offerte dès 45 €**
Accueil > IMPERIAL FUJIAN WHITE ROLLED

IMPERIAL FUJIAN WHITE ROLLED

Grand Cru de thé blanc de Chine

Réf D2011AM
Grand Cru de thé blanc de Chine aux notes fruitées, végétales, florales, miellées et vanillées.
Pochette de 100 g
32,00 €
-
+
En stock
Livraison sous 2 à 5 jours
Livraison offerte à partir de 45€
TEMPS D'INFUSION
8'
DOSAGE
6g / 30cl
TEMPÉRATURE
80°C - 185°F
MOMENT DE LA JOURNÉE
Toute la journée
Détail
Voici un thé blanc exclusif et expérimental doté d'une agréable texture veloutée. Ses notes fruitées en attaque évoluent sur des arômes plus miellés et vanillés.

Traditionnellement, les thés blancs sont une spécialité chinoise de la province du Fujian. De toutes les familles de thé, c’est celle qui fait l’objet de la fabrication la moins élaborée et pourtant sa production est l’une des plus délicates.


Le choix de François-Xavier Delmas :
« Ce Grand Cru est unique et expérimental, il s’agit d’un thé blanc qui a subi un léger roulage. Cela lui donne une belle richesse aromatique. »

Spécificités:
- Origine : Fujian, Chine
- Couleur : thé blanc

Feuille sèche :
- Aspect : grandes feuilles légèrement torsadées, très riche en bourgeons duveteux
- Couleurs : brun, kaki et bourgeons blancs
- Parfums : fruité, noisette, mie de pain, malté

Feuille infusée (infusion) :
- Parfums : fruité, végétal, boisé (paille), noisette, amandé, cuir, nuance vanillée, végétal (légume)

Liqueur :
- Couleur : dorée
- Texture en bouche : texture veloutée évoluant vers de l’astringence
- Saveurs : petite acidité, sucrée
- Arômes : fruité (raisin, pomme), végétal (tige, paille), floral (rosé), noisette, céréales, miellé, gousse de vanille, métallique, nuance cuir
- Profil aromatique et longueur en bouche : l’intensité aromatique est progressive, on débute sur des notes fruitées puis le fond devient plus miellé et vanillé

Conseils : Mode de préparation
Au set à déguster : 8 minutes dans une eau à 80°C


Grands Crus : le goût de l'exceptionnel
Rares et éphémères, les Grands Crus Palais des Thés naissent de l’alchimie entre une variété de théier, un terroir et le talent d’un artisan-producteur. Issus des jardins les plus réputés, récoltés puis travaillés avec passion, nos Grands Crus affirment des personnalités gustatives uniques, qui dévoilent toute la subtilité de leurs origines.



Ce thé a été conditionné dans nos nouvelles pochettes de thé en vrac.
Imaginées pour vous apporter toujours plus d'informations et pour faciliter l'ouverture et la fermeture de votre sachet, elles permettent une conservation optimale de vos thés.
Avis

Il n'y a pas encore d'avis, soyez le premier

AJOUTER UN COMMENTAIRE :

Seuls les clients authentifiés peuvent déposer des avis. Veuillez, vous authentifier ou créer un compte