- Coffrets et assortiments de thés
- Belles boites de thé
- Théières
- Livres et guides
- Editions Limitées
- Collection Les Plaisirs Purs
A découvrir
-
Note de dégustation
-
Avis
-
Engagement qualité
Origine : Corée, région d’Hadong
Couleur : thé noir
Feuille sèche :
Aspect : feuilles roulées selon le process des thés noirs.
Couleur : marron foncé, quelques nuances dorées.
Parfums : parfums très intenses : note chocolatée dès l’attaque, vanillée, nuancepyrogénée, beurrée lactée, fruitée (fruit cuit, confiture).
Feuille infusée :
Couleur : marron.
Parfums : attaque très chocolatée, lactée (lait chaud), note vanillée (sucre vanillé, goussede vanille), pyrogénée (fèves cacao torrefiées), fruit cuit (confiture), nuance rosée géraniumen note de fond.
Liqueur :
Couleur : liqueur cuivrée limpide et brillante.
Texture en bouche : texture très souple, ample en bouche, ronde, donnant une impressiongrasse qui renforce la sensation lactée.
Saveurs : pointe sucrée.
Arômes : attaque douce vanillée (sucre vanillé, gousse de vanille), note chocolatée trèslactée avec des nuances fleuries, miellées, bois ciré et fruité (confiture).
Profil aromatique et longueur en bouche : profil gourmand, longueur agréable,persistance sur les notes très chocolatées, pyrogénées, vanillées et boisées.
Notre avis :
Un thé tout simplement hors du commun. Entièrement récolté et manufacturé à la main, cecru en provenance de la ferme Jukro fait partie des meilleurs thés noirs produits dans lepays. Le bouquet cacaoté et vanillé évoque la note gourmande des Qimen Mao Feng chinoismais sa puissance, sa richesse et son intensité nous entraînent plutôt vers les meilleurs WuLong sombres de Taïwan. Une expérience de très haute gastronomie !
Krema - Pour ma part, je le trouve très bon certes, mais la question est de savoir si c'est un plaisir qui vaut 65€ les 100g.. Contrairement à certains thés qui sont "cher" aussi, celui là au moins garde pleine puissance dans la tasse.
Thomas - Je suis d' habitude un grand consommateur de Oolong, mais après avoir goûté ce thé noir incroyable, je ne peux plus m'en passer, sauf le soir, bien sûr! Pour résumer, quand mon stock arrive proche du terme, je commence à m'inquiéter!... Est-ce grave, docteur? :)
Le Palais des Thés
- Bonjour,
Ce n’est pas une erreur. Nous vous confirmons que le Jukro est bien un thé noir. Il est même l’unique thé noir de Corée, issu des premiers théiers historiquement plantés dans le pays. Il nous provient d’un petit village du comté de Hadong dont il porte le nom et est également entièrement récolté, manufacturé et façonné à la main.
Nous restons à votre disposition pour toute question et vous souhaitons une agréable journée,
L’équipe du Palais des Thés
om - Je suis sudcoréen, je connais un peu sur les thés coréens. jukro est très connu comme le thé vert, pas thé noir. c'est sûr que c'est thé noir? ou c'est une erreur?
YVES
- Exceptionnel!
BENOIT - Ce thé est un régal ! Un vrai bonheur à boire avec son gout de chocolat. Un des meilleurs que j'ai pu déguster jusqu’à présent .
Marie-Solange
- J'ai VRAIMENT beaucoup aimé le jukro dans sa nouvelle forme boulique :-)))))))
Ce petit goût de chocolat avec une pointe de cacahuète, MMmmmm, un délice!!!!!
Seuls les clients authentifiés peuvent déposer des avis. Veuillez, vous authentifier ou créer un compte
Nous vous proposons une sélection de thés en feuilles entières avec un objectif constant : démocratiser et faire découvrir la richesse gastronomique et culturelle du thé.
Les thés d'origine :
Chaque année et ce depuis 25 ans, nos équipes parcourent les plantations de thé. Cette présence constante sur le terrain, en favorisant des relations durables avec les planteurs basées sur la confiance et l’amitié, nous permet d'assurer un contrôle-qualité régulier des thés que nous achetons en vérifiant périodiquement sur le lieu même de production la façon dont ils sont cueillis, travaillés, conditionnés. Nous plaçons au premier plan les questions d'environnement, de développement durable et de commerce équitable.
Achetés directement auprès des planteurs et des fermiers, tous nos thés font l'objet d'une sélection rigoureuse. Ces approvisionnements sans intermédiaire nous permettent de vous proposer des thés de haute qualité et d'une très grande fraîcheur.
Les thés parfumés :
Le savoir-faire du Palais des Thés s'exerce aussi dans la composition de thés parfumés. Aromatiser un thé, riche de son propre parfum, avec des fleurs, des fruits ou des huiles essentielles est une pratique qui demande créativité et inspiration.
