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Détails
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Avis
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Engagement qualité
Grand thé d'altitude. Superbe feuille très régulière. Le plus bel orange pekoe. Riche en arôme et corsé.
Martin Loison
- Le nez intense et typé de Ceylan présente néanmoins un fruité assez intense et une certaine élégance.
Son parfum évoque le tabac brun et l'écorce d'orange, auquelle des notes d'airelles et de myrtilles confiturées apporte un peu de douceur et une élégance notable pour ce Pettiagalla.
Le thé est vif, frais, concentré et allongé. La finale présente une légère acidité accompagné de tannins riches et assez fins.
Un thé noir corsé et élégant.
CHRISTOPHE - J'ai adopté le Pettiagalla pour son excellent rapport qualité-prix depuis plusieurs années. Contrairement au commentaire du site qui le dit "corsé", je trouve qu'il est plutôt doux et fruité. Je le recommande vivement.
Loïc - Très bon thé pour tous les moments de la journée. Ce thé de Sri Lanka est une excellente alternative au petit café que l'on peut prendre entre collègue, ou pour se faire plaisir à la maison du matin au soir.
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Nous vous proposons une sélection de thés en feuilles entières avec un objectif constant : démocratiser et faire découvrir la richesse gastronomique et culturelle du thé.
Les thés d'origine :
Chaque année et ce depuis 25 ans, nos équipes parcourent les plantations de thé. Cette présence constante sur le terrain, en favorisant des relations durables avec les planteurs basées sur la confiance et l’amitié, nous permet d'assurer un contrôle-qualité régulier des thés que nous achetons en vérifiant périodiquement sur le lieu même de production la façon dont ils sont cueillis, travaillés, conditionnés. Nous plaçons au premier plan les questions d'environnement, de développement durable et de commerce équitable.
Achetés directement auprès des planteurs et des fermiers, tous nos thés font l'objet d'une sélection rigoureuse. Ces approvisionnements sans intermédiaire nous permettent de vous proposer des thés de haute qualité et d'une très grande fraîcheur.
Les thés parfumés :
Le savoir-faire du Palais des Thés s'exerce aussi dans la composition de thés parfumés. Aromatiser un thé, riche de son propre parfum, avec des fleurs, des fruits ou des huiles essentielles est une pratique qui demande créativité et inspiration.
