RYOKUCHA MIDORI

Le thé des Samouraïs. Sa faible teneur en théine et sa richesse en vitamines B et E en font un thé tonique mais non fébrilisant. Le thé idéal de l'effort physique et intellectuel. Son goût est vigoureux, fin et frais.

Martin L. - Infusion d’un vert plutôt vif, légèrement trouble.

Le nez est net, intense et très agréable, fringant et très élégant. Végétal et fruité, il surtout m’évoque l’herbe fraîche non coupée et l’artichaut, avec des notes d’agrume comme l’orange, et une pointe en fond me rappelant la coco. Un nez assez complexe et tout à fait harmonieux.

L’attaque en bouche est vive et laisse place à beaucoup de fraîcheur. Toutefois tout est très équilibré, douceur suave, fraîcheur très nette et une pointe d’amertume agréable et légère en finale. Malgré sa fraîcheur en bouche, le thé présente en même temps de la rondeur tandis que le toucher est presque duveteux, soyeux. Tout simplement un thé très pur équilibre : frais, plein et tout en délicatesse. Après l’avoir avalé, les arômes restent longtemps en bouche, et quoique de façon ténue, on peut encore percevoir de nouveaux parfums… je pense à des arômes de fruits exotiques frais comme la mangue et la goyave…superbe !

Un thé parfaitement équilibré et tout en délicatesse, plein d’une riche palette d’arômes fraîche et élégante.

Infuser de préférence peu de temps, une à deux minutes, pour recueillir au mieux tous les arômes nobles sans trop extraire d’amertume.

Seul défaut peut-être, son prix élevé qui place ce thé parmi les grand cru d’amateur de thé vert.

Mais quel thé magnifique quand même !

EMMANUEL - Mon partenaire de la journée. La boîte métal contenant ce thé me suit partout.
Passant du travail intellectuel durant la journée à la course à pied 4 fois par semaine, le thé des Samouraïs est en phase avec mon rythme de vie et mes attentes.
A décourvir sans attente.

Nous vous proposons une sélection de thés en feuilles entières avec un objectif constant : démocratiser et faire découvrir la richesse gastronomique et culturelle du thé.

Les thés d'origine :
Chaque année et ce depuis 25 ans, nos équipes parcourent les plantations de thé. Cette présence constante sur le terrain, en favorisant des relations durables avec les planteurs basées sur la confiance et l’amitié, nous permet d'assurer un contrôle-qualité régulier des thés que nous achetons en vérifiant périodiquement sur le lieu même de production la façon dont ils sont cueillis, travaillés, conditionnés. Nous plaçons au premier plan les questions d'environnement, de développement durable et de commerce équitable.
Achetés directement auprès des planteurs et des fermiers, tous nos thés font l'objet d'une sélection rigoureuse. Ces approvisionnements sans intermédiaire nous permettent de vous proposer des thés de haute qualité et d'une très grande fraîcheur.

Les thés parfumés :
Le savoir-faire du Palais des Thés s'exerce aussi dans la composition de thés parfumés. Aromatiser un thé, riche de son propre parfum, avec des fleurs, des fruits ou des huiles essentielles est une pratique qui demande créativité et inspiration.