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RYOKUCHA MIDORI

Thé vert du Japon

Réf D301AM
Pochette
19.5
-
+
En stock
Livraison offerte à partir de 45€
En France Métropolitaine
TEMPS D'INFUSION
1' - 2'
DOSAGE
6g / 30cl
TEMPÉRATURE
60°C - 140°F
MOMENT DE LA JOURNÉE
Toute la journée
Détails

Le Ryokucha Midori est un thé vert du Japon communément appelé le « thé des Samouraïs ». Très doux et d’une grande finesse, ce thé tonique ravira les amateurs de Sencha.

À la fois riche en vitamines B et E et faible en théine, c’est le thé idéal de l’effort physique et intellectuel. Il apporte du tonus sans rendre fébrile et vous accompagne agréablement par son goût vigoureux, fin et frais. Son temps d'infusion très court se fait dans une eau à chauffée à 60°C.

Accord "Thé et Mets" :
Le Ryokucha Midori se marie parfaitement avec du poisson préparé grillé comme le rouget, la daurade, le bar ou le saumon.

Avis

Par DOMINIQUE - Avis du 06/01/16 Thé frais, fin, un peu iodé, goût subtil. Cher, mais le meilleur thé du Japon à mon sens.

Par kateginger - Avis du 07/10/15 Infusion courte de 2mn30 à 75° Je fais deux infusions (la deuxième à 3 mn). Une odeur iodée et végétale à la fois rappelant un plat de légumes vapeur épinards artichauts carottes. Un fraîcheur désaltérante à la première gorgé, sans amertume aucune. Se boit de préférence nature pour pouvoir apprécier les différentes notes.

Par Pierre - Avis du 27/08/15 Thé reçu en échantillon. Sa douceur et surtout sa fraicheur en fin de gorgée est tout simplement incroyable! Certainement mon prochain achat, malgré le prix assez cher. Mais la qualité, ça se paye!

Par YOUSSEF - Avis du 18/07/15 Super thés il est doux pas trop d'amertume,goût chair de poisson,une très bonne surprise que j'ai déjà commandé il reste un bon rapport qualité pour un thé aux arômes exceptionnel rond en bouche et rafraîchissant,merci au palais des thés pour nous importez les meilleurs thés vert pour une clientèle exigeante.

Par christine - Avis du 27/04/15 Ravie de ce thé très aromatique que j'ai adopté au quotidien. Ses notes végétales sans amertume sont équilibrées et longues en bouche. Il faut cependant le laissez infuser peu de temps (2 mn maximum) pour garder cette saveur équilibrée.

Par Michaël - Avis du 26/12/12 Très bonne surprise que ce thé des samouraïs ! Le plus étonnant en effet est sa fraicheur qui invite à une deuxième gorgée. Il est fin, clair,frais et savoureux. Je le classe dans mon top 3 ! Petit bémol sur le prix : il est de loin le plus cher de mon top 3.

Par Martin Loison - Avis du 04/12/12 Un bouquet complexe d’herbe verte à peine coupée, de chair de crabe et de saint-jacques fraîches, de lait de coco et de pistaches écrasées, de mangue et fruit de la passion, une pointe ténue de fraîcheur mentholée. Une bouche onctueuse et allongée, suave et délicate. Très long en bouche. Pour moi, l’un des plus beaux thés verts japonais que j’ai eu à goûter.

Par selma - Avis du 05/09/12 Martin L utilise l'adjectif "fringant" pour qualifier le nez...il semble que ce soit exactement ça ! "Fringant" (adoptons ce terme qui lui va si bien !), classe, vigoureux. J'utilise la technique senchado pour infuser ce thé, et j'ai eu des difficultés à trouver les temps d'infusion et le dosage qui permettraient de développer sa richesse aromatique sans que l'amertume prenne le dessus. Une fois tout cela maîtrisé...quel thé superbe ! C'est un thé très vif, végétal, frais, relevé par une légère amertume puis par une discrète acidité à l'arôme de fruit de la passion qui allonge sa fraîcheur. (mangue ou goyave pour d'autres , à ce que je vois ;) )

Par Martin L. - Avis du 07/05/12 Infusion d’un vert plutôt vif, légèrement trouble. Le nez est net, intense et très agréable, fringant et très élégant. Végétal et fruité, il surtout m’évoque l’herbe fraîche non coupée et l’artichaut, avec des notes d’agrume comme l’orange, et une pointe en fond me rappelant la coco. Un nez assez complexe et tout à fait harmonieux. L’attaque en bouche est vive et laisse place à beaucoup de fraîcheur. Toutefois tout est très équilibré, douceur suave, fraîcheur très nette et une pointe d’amertume agréable et légère en finale. Malgré sa fraîcheur en bouche, le thé présente en même temps de la rondeur tandis que le toucher est presque duveteux, soyeux. Tout simplement un thé très pur équilibre : frais, plein et tout en délicatesse. Après l’avoir avalé, les arômes restent longtemps en bouche, et quoique de façon ténue, on peut encore percevoir de nouveaux parfums… je pense à des arômes de fruits exotiques frais comme la mangue et la goyave…superbe ! Un thé parfaitement équilibré et tout en délicatesse, plein d’une riche palette d’arômes fraîche et élégante. Infuser de préférence peu de temps, une à deux minutes, pour recueillir au mieux tous les arômes nobles sans trop extraire d’amertume. Seul défaut peut-être, son prix élevé qui place ce thé parmi les grand cru d’amateur de thé vert. Mais quel thé magnifique quand même !

Par EMMANUEL - Avis du 22/03/12 Mon partenaire de la journée. La boîte métal contenant ce thé me suit partout. Passant du travail intellectuel durant la journée à la course à pied 4 fois par semaine, le thé des Samouraïs est en phase avec mon rythme de vie et mes attentes. A décourvir sans attente.

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