RYOKUCHA MIDORI

Thé vert du Japon

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Réf D301AM
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19,50 €
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Le Ryokucha Midori est un thé vert du Japon communément appelé le « thé des Samouraïs ».

En effet, sa faible teneur en théine et sa richesse en vitamines B et E en font un thé tonique et vitalisant.

A la fois fin et vigoureux, ses arômes frais et herbacés en font un thé idéal lors de l'effort physique ou intellectuel. 

Spécificités :
Origine : Japon
Couleur : thé vert

TEMPS D'INFUSION
1' - 2'
DOSAGE
6g / 30cl
TEMPÉRATURE
60°C - 140°F
MOMENT DE LA JOURNÉE
Toute la journée

Michaël - Très bonne surprise que ce thé des samouraïs !
Le plus étonnant en effet est sa fraicheur qui invite à une deuxième gorgée.
Il est fin, clair,frais et savoureux.
Je le classe dans mon top 3 !

Petit bémol sur le prix : il est de loin le plus cher de mon top 3.

Martin Loison - Un bouquet complexe d’herbe verte à peine coupée, de chair de crabe et de saint-jacques fraîches, de lait de coco et de pistaches écrasées, de mangue et fruit de la passion, une pointe ténue de fraîcheur mentholée. Une bouche onctueuse et allongée, suave et délicate. Très long en bouche. Pour moi, l’un des plus beaux thés verts japonais que j’ai eu à goûter.

selma - Martin L utilise l'adjectif "fringant" pour qualifier le nez...il semble que ce soit exactement ça ! "Fringant" (adoptons ce terme qui lui va si bien !), classe, vigoureux.

J'utilise la technique senchado pour infuser ce thé, et j'ai eu des difficultés à trouver les temps d'infusion et le dosage qui permettraient de développer sa richesse aromatique sans que l'amertume prenne le dessus. Une fois tout cela maîtrisé...quel thé superbe !

C'est un thé très vif, végétal, frais, relevé par une légère amertume puis par une discrète acidité à l'arôme de fruit de la passion qui allonge sa fraîcheur. (mangue ou goyave pour d'autres , à ce que je vois ;) )

Martin L. - Infusion d’un vert plutôt vif, légèrement trouble.

Le nez est net, intense et très agréable, fringant et très élégant. Végétal et fruité, il surtout m’évoque l’herbe fraîche non coupée et l’artichaut, avec des notes d’agrume comme l’orange, et une pointe en fond me rappelant la coco. Un nez assez complexe et tout à fait harmonieux.

L’attaque en bouche est vive et laisse place à beaucoup de fraîcheur. Toutefois tout est très équilibré, douceur suave, fraîcheur très nette et une pointe d’amertume agréable et légère en finale. Malgré sa fraîcheur en bouche, le thé présente en même temps de la rondeur tandis que le toucher est presque duveteux, soyeux. Tout simplement un thé très pur équilibre : frais, plein et tout en délicatesse. Après l’avoir avalé, les arômes restent longtemps en bouche, et quoique de façon ténue, on peut encore percevoir de nouveaux parfums… je pense à des arômes de fruits exotiques frais comme la mangue et la goyave…superbe !

Un thé parfaitement équilibré et tout en délicatesse, plein d’une riche palette d’arômes fraîche et élégante.

Infuser de préférence peu de temps, une à deux minutes, pour recueillir au mieux tous les arômes nobles sans trop extraire d’amertume.

Seul défaut peut-être, son prix élevé qui place ce thé parmi les grand cru d’amateur de thé vert.

Mais quel thé magnifique quand même !

EMMANUEL - Mon partenaire de la journée. La boîte métal contenant ce thé me suit partout.
Passant du travail intellectuel durant la journée à la course à pied 4 fois par semaine, le thé des Samouraïs est en phase avec mon rythme de vie et mes attentes.
A décourvir sans attente.

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