Matcha
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Matcha
Thé utilisé lors de la cérémonie japonaise du "Cha No Yu", cette poudre de thé vert aux multiples vertus se décline à l'infini pour ravir le palais des plus gourmands. Sa couleur et son goût offrent notamment une multitude de possibilités pour accompagner vos recettes sucrées ou salées, et leur apporter une saveur unique.
Apprenez à mieux connaître le Matcha en écoutant le podcast "Un thé, un voyage".
Le matcha est un thé vert d’ombre réduit en poudre, traditionnellement utilisé pour la cérémonie du thé au Japon. Rond et moelleux en bouche, il développe de belles notes végétales. Ce thé particulièrement énergisant est également très riche en antioxydants. Il est aussi prisé en version latte et en cuisine où sa couleur verte fait sensation.
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