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YUNNAN D'OR

Thé noir de Chine

Réf D219AM
Pochette
17,50 €
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En France Métropolitaine
TEMPS D'INFUSION
3' - 5'
DOSAGE
6g / 30cl
TEMPÉRATURE
90°C - 195°F
MOMENT DE LA JOURNÉE
Toute la journée
Détails

Yunnan d'Or est issu d'une cueillette exceptionnelle et d'une rare finesse que les experts de Palais des Thés vont chercher directement sur le lieu de production.
Un des plus fins, des plus délicats et des plus subtils des thés du Yunnan.

Feuille sèche :
Aspect : grandes feuilles bien roulées dans le sens de la longueur et riches en beaux bourgeons dorés
Couleurs : noire, brune et dorée
Parfums : boisé, sous-bois et miellé

Feuille infusée (infusion) :
Couleur : brun rouge
Parfums : boisé (bois ciré), miellé (miel de châtaigner), vanillé, caramel ainsi que sous-bois

Liqueur :
Couleur : ambrée.
Texture en bouche : texture veloutée ample en bouche
Saveur : acide
Arômes : attaque très miellé, bois ciré, sous-bois, champignon (truffe), épicé, animal
Profil aromatique et longueur en bouche : belle et riche longueur

Accord "Thé et Mets" :
Le Yunnan d'Or se marie à la perfection avec du foie gras. Pour les amateurs de volaille, ce très beau thé noir s'associe également avec un magret de canard.

Avis

Par Soledad - Avis du 10/10/14 l'indispensable breuvage matinal, de la douceur, de la rondeur alliée à la puissance du Yunnan, tout pour bien commencer la journée, ce thé m'accompagne depuis des années.

Par LENAIC - Avis du 28/11/13 Le meilleur pour le petit déjeuner. Il me semble que ce thé est aussi appelé le thé des chirurgiens : il réveille comme un bon café, mais en douceur et sans énerver, excellent pour la concentration.

Par Mary Tea - Avis du 31/01/13 Très bon thé. Doux et presque "tendre". Un thé qui pour moi, bien que riche en arômes, reste léger.

Par Uliks - Avis du 03/05/12 vraiment tres bon! j'adore!

Par CHRISTOPHE - Avis du 30/04/12 Merveilleux Yunnan, aux arômes incomparables. Chaque gorgée est une véritable explosion de sensations gustatives.

Par KARINE - Avis du 04/12/11 je ne m'en lasse pas, je l'adore le matin au petit dej

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