Grands Crus

SKU

2901

Aiguilles d'argent des papous

Weißer Tee aus Neuguinea
Ein Grand Cru mit fruchtigen, vanilligen und blumigen Aromen.
42,00 €
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  • Ziehzeit 10'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 70°C - 160°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Ein wunderbarer Grand Cru aus Minjigina in Papua-Neuguinea. Er wird in den Bergen in über 1500 Metern Höhe geerntet. Diese herausragende Pflückung besteht ausschließlich aus sehr regelmäßigen Knospen. Die Grundlage bilden Assamica-Teepflanzen.

Ein weißer Tee, der so selten wie außergewöhnlich ist. Seine elegante ölige Textur unterstützt fruchtige, vanillige und blumige Aromen, die durch eine leichte Süße hervorgehoben werden.

Dieser Tee stammt aus biologischem Anbau und trägt das Label des anerkannten und unabhängigen Kontrollinstituts Ecocert.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Welch ein Genuss! Léo, meinem Assistenten in Sachen Tee-Suche, verdanken wir unseren ersten Tee aus Papua-Neuguinea. Und was für einen Tee! Ein ausschließlich aus Knospen bestehender weißer Tee. Ein Genuss. Vielen Dank an unsere papuasischen Freunde.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Western Highlands, Papua-Neuguinea
  • Farbe:
  • Weißer Tee

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 10’ Minuten lang in 70°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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