Beschreibung
Dieser ausschließlich aus feinen, flaumigen Knospen bestehende Grand Cru ist der berühmteste chinesische weiße Tee. Er zählt auch zu den subtilsten Tees dieses Landes. Er wird in Fuding im Taimu-Gebirge geerntet.
Ein herrlicher Tee mit bemerkenswerten Mandel- und Blumennoten, die durch eine seidige Textur unterstützt werden.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Fujian, China
- Farbe:
- Weißer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: perfekte große Knospen
Farbe: silbrig bis hellgrün
Noten: trockene Pflanze (Gräser), blumig, honigartig
Infusion
Noten: blumig, vanillig, pflanzlich, mandelig
Liqueur
Farbe: silbrig
Textur: seidig
Geschmack: süßlich
Duft: frische Mandeln, blumig, pflanzlich, aprikosige Nuance
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 7’ Minuten lang in 80°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.