Beschreibung
Dieser Grand Cru stammt aus dem Teegarten Annapurna, der sich in einer neuen Herkunftsregion in Nepal mit dem Namen Pokhara befindet.
Ein schwarzer Herbsttee, der eine unwiderstehliche Süße, begleitet von malzigen, schokoladigen und fruchtigen Düften entfaltet.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Pokhara, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: lange, gelängte Blätter
Farbe: schwarz und bronzefarben
Noten: Kakao, Praline, Holz
Infusion
Noten: kräftige Schokolade, Praline, Holz
Liqueur
Farbe: orange
Textur: pudrig, feine Adstringenz
Geschmack: süßlich, feine Bitternote
Noten: stark nach Kakao, Milchschokolade, Kompott, Weihrauch, Honig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.