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Beschreibung
Dieser schwarze Tee wird auf der Annapurna-Plantage in Pokhara, Nepal, hergestellt. "Muscatel"-Tees besitzen einzigartige Eigenschaften dank der Tee-Zikade (Jassid), einem Insekt, das sich vom Saft der Blätter ernährt. Dies löst eine Abwehrreaktion der Teepflanzen aus, die wiederum diese ganz besonderen Aromen hervorbringt.
Dieser herbstliche Schwarztee offenbart Noten von Muskateller, Holz und Kakao, veredelt durch eine pudrige Textur, die den Aromen einen langen, intensiven Nachhall verleiht.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Pokhara, Nepal
- Tee-Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: kleine gedrehte Blätter und Knospen
Aufguss
Farbe: bernsteinfarben
Textur: pudrig
Geschmack: süß
Noten: holzig, fruchtig (Muskateller, gelbe Früchte), Kakao, Honig, würzig, florale Nuancen
Empfehlungen für die Zubereitung
Bereiten Sie diesen Tee warm zu:
Mit einer Teekanne oder einem Set für die Verkostung: 4 Minuten in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Bereiten Sie diesen Tee als Eistee zu:
In einer Teekanne oder einer Karaffe: 8 g Blätter auf 50 cl Wasser bei Zimmertemperatur 45 Minuten ziehen lassen. Die Blätter entfernen und im Kühlschrank aufbewahren.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.