Grands Crus

Antique Beauty

Oolong aus Chiang Rai, Thailand
Oolong mit blumigen, fruchtigen, honigsüßen Noten und intensiven Röstaromen.
48,00 €

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  • Ziehzeit 5'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Dieser Tee ist das Ergebnis der Begegnung taiwanischen Know-hows und des Anbaugebiets in den Bergen um Mae Salong. Seine Herstellung beruht auf dem Herstellungsverfahren der Bai Hao Oolong-Tees, die sich durch ihre fünf Farben auszeichnen und deren berühmtester Vertreter der Oriental Beauty ist. Ein besonderes Merkmal unterscheidet ihn jedoch: die Endröstung.

Und so entfaltet er blumige, fruchtige und honigsüße Noten, aber auch intensive Röstaromen. Dieser sehr aromatische Tee erinnert an die schönsten taiwanischen, stark oxidierten Sorten, jedoch auch an die gerösteten "antiken" Oolong-Tees.

Das sagt François-Xavier Delmas

Tee-Sommelier Experte & gründer von Palais des Thes

Dieser nach Art eines "Oriental Beauty" verarbeitete Grand Cru hat eine stärkere Röstung erfahren. Ein außergewöhnlicher Tee für Liebhaber vollmundiger Noten.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Chiang Rai, Thailand
  • Farbe:
  • Oolong

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 5 Minuten lang in 90 °C heißem Wasser ziehen lassen

Wird ebenfalls nach der Gong Fu Cha-Methode zubereitet

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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