Beschreibung
Im Ilam-Tal kreiert Arya Tara jedes Jahr wundervolle Tees. Diese Plantage liegt auf etwa 1.500 m Höhe, nahe Darjeeling. Dieser Tee stammt von einem der aromatischsten Kultivare der Welt: dem AV2. Die unendlich sanfte Textur entfaltet elegante florale und zesty Noten, die sanft in einen feinen süßen Eindruck übergehen.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Ilam, Nepal
- Farbe:
- Weißer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: silberne Knospen
Aufguss
Farbe: gold
Textur: seidig
Noten:floral (Rose, Geranie), fruchtig (gelbe Früchte), zesty, holzig, Korbgeflecht, trocken pflanzlich
Empfehlungen für die Zubereitung
Diesen heißen Tee zubereiten:
In einer Teekanne oder einem Degustationsset: 4 Minuten in Wasser bei 85°C (185°F).
Diesen Eistee zubereiten:
In einer Teekanne oder Karaffe: 8 g Blätter in 50 cl Wasser bei Zimmertemperatur für 45 Minuten ziehen lassen. Blätter entfernen und im Kühlschrank aufbewahren.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.