Beschreibung
Dieser Grand Cru wurde im recht unbekannten Teegarten Ayush im Ilam-Tal gepflückt. Er wird im Herbst von Hand in einer von Schadstoffen freien Umgebung geerntet. Ein Tee mit einer seltenen aromatischen Kraft.
Ein Grand Cru mit pudriger Textur, bei dem kräftige Düfte von Honig, Blumen, Holz und Früchten im Abgang lang erhalten bleiben. Ein vollmundiger und süßlicher Tee.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Ilam, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: gerollte Blätter und Knospen
Farbe: dunkelbraun mit goldenem Schimmer
Duft: honigartig, fruchtig, rauchig
Infusion
Duft: Kompott, Kakao, Honig
Liqueur
Farbe: Mahagoni
Textur: pudrig
Geschmack: süß
Duft: honigartig, Kompott, blumig, holzig, rauchig, Kakao
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4' Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.