Beschreibung
Dieser Grand Cru stammt aus dem Teegarten Badamtam, einem der ältesten Teegärten in Westbengalen. Er erstreckt sich in 200 bis 1500 Metern Höhe über eine 321 Hektar große Fläche. Die Frühjahrspflückungen zeichnen sich durch ihre reichhaltigearomatische Komplexität aus.
Ein süßer Darjeeling mit vollmundigen vanilligen und pflanzlichen Noten, die sich auf einer seidig-glatten Textur entfalten.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Darjeeling, Indien
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: Blätter unterschiedlicher Größe
Farbe: dunkelgrün und braun
Noten: fruchtig, vollmundig, leicht rauchig
Infusion
Noten: Gemüse, frische Pflanze, blumig, Kampfer, fruchtig
Liqueur
Farbe: goldgelb
Textur: seidig-glatt und zart
Geschmack: süß
Notes : gekochtes Gemüse, vanillig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4’ Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.