Beschreibung
Der Teegarten Badamtam ist einer der ältesten Teegärten in Westbengalen. Er erstreckt sich in 200 bis 1500 Metern Höhe über eine 321 Hektar große Fläche. Die Frühjahrspflückungen sind für ihre aromatische Komplexität besonders bekannt.
Ein süßlicher Grand Cru aus dem Frühling mit fruchtigen, blumigen und pflanzlichen Noten, die sich auf einer seidig-glatten Textur entfalten.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Darjeeling, Indien
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: einige Knospen
Farbe: Palette von Brauntönen
Noten: Brotkruste, blumig (weiße Blüten)
Infusion
Noten: schwerer Blütenduft, frisches Obst (Aprikosen), gekochtes Gemüse
Liqueur
Farbe: orange
Textur: seidig-glatt und zart
Geschmack: süß
Noten: gekochtes Gemüse, Früchte und Blumen
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4’ Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.