Beschreibung
Einer der berühmtesten Tees von Taiwan. Sein Name, der auf chinesisch "in Papier eingewickelt" bedeutet, erinnert daran, das gewisse Tees vor dem Rösten in Papier aus weißer Baumwolle eingewickelt wurden, um ihre zarten Blätter zu schützen.
Sehr schöner Tee mit großem gedrehten Blatt, hell abgießend, blumiges, an Narzissen und Jasmin erinnerndes Aroma, mit fast pfeffriger Note , in dem sich Frische und Lieblichkeit zu einer einzigartigen Harmonie verbinden.
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 5’-7' Minuten lang in 95°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.