Beschreibung
Dieser Tee stammt aus dem Teegarten Barnesbeg in Darjeeling. Die Plantagen liegen in höheren Lagen am Fuß des Himalaya. Die Frühjahrspflückungen zeichnen sich durch ihre besondere aromatische Komplexität aus.
Ein Frühjahrs-Darjeeling, der prägnante Pflanzen-, Kampfer- und Bittermandeldüfte entwickelt.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Darjeeling, Indien
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: kleine gedrehte Blätter
Farbe: grün und silbern
Noten: toastig, fruchtig, pflanzlich
Infusion
Noten: pflanzlich, Kampfer
Liqueur
Farbe: goldgelb
Textur: Feine Adstringenz
Geschmack: sauer, leichte Bitternote
Noten: Pflanzen, aromatische Kräuter, Limettenschale, Kampfer, Bittermandel
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 3'45 Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.