Beschreibung
Dieser Tee stammt aus dem Teegarten Barnesbeg in Darjeeling. Die Plantagen liegen in der Höhe am Fuß des Himalaya. Die Frühjahrspflückungen zeichnen sich durch ihrebesondere aromatische Komplexität aus.
Ein Frühjahrstee, der Düfte mit Pflanzen-, Zitrusschalen- und Rosennoten auf einer pudrigen Textur entwickelt.
Dieser Tee besteht aus Zutaten aus dem biologishen Anbau und hat mehrere Bio-Siegel erhalten: Label AB (Franckreich), EU-Bio-Siegel,als Bio zertifiert von Ecocert.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Darjeeling, Indien
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: silbrige Knospen und gerollte Blätter
Farbe: hellgrün und braun
Noten: pflanzlich frisch und blumig, rauchige Nuancen
Infusion
Noten: frische pflanzliche und Aprikosennoten mit blumigen Akzenten
Liqueur
Farbe: goldgelb
Textur: pudrig, zart
Geschmack: süßlich, sauer
Noten: gekochtes Gemüse, Früchte (Zitrusschalen) und Blumen (Rosen)
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4’ Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.