Grands Crus

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2784

Beauté du Mont Dahei

Oolong aus China
Ein Grand Cru mit blumigen, fruchtigen und vanilligen Noten.
54,00 €
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  • Ziehzeit 5'

  • Dosierung 6g / 30cl

  • Aufgusstemperatur 90°C - 195°F

  • Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Bai Hao Oolong-Tees werden ausschließlich in den Monaten Juli und August geerntet und produziert. Sie werden wegen ihrer Schönheit auch als Oriental Beauty bezeichnet und verdanken ihren besonderen Duft der Zikade Jacobiasca formosana.

Dieser außergewöhnliche Tee verzaubert mit blumigen, fruchtigen und vanilligen Noten. Diese komplexen, prägnanten und harmonischen Düfte bleiben im Abgang lang erhalten.



WEITERFÜHRENDE INFORMATIONEN:
Die Zikade saugt den Saft aus dem Teeblatt und verändert so den Stoffwechsel im Blatt. Dies begünstigt die Entstehung neuer aromatischer Verbindungen.
Bereiten Sie diesen Tee vorzugsweise nach der traditionellen chinesischen Gong Fu Cha-Methode in mehreren Aufgüssen zu, damit er seine aromatische Komplexität vollständig entfalten kann.

Spezifizierung

  • Herkunft:
  • Yunnan, China
  • Farbe:
  • Oolong (starke Oxidation)

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 5' Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.

Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack

Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.

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