Ziehzeit 4'
Dosierung 6 g / 30 cl
Aufgusstemperatur 75°C - 170°F
Tageszeit Der ganze Tag
Ein außergewöhnlicher Grüner Tee mit einer einzigartigen Verarbeitung
Dieser in der Provinz Fujian hergestellte Grand Cru verdankt seinen poetischen Namen dem feinen silbrigen Flaum, der die jungen Triebe zum Zeitpunkt der Ernte bedeckt. Seine Besonderheit liegt in der Herstellungsweise: Er wird wie ein Grüner Tee verarbeitet, basiert jedoch auf einer Ernte aus Blättern und Knospen, die traditionell dem berühmten Weißen Tee Bai Mu Dan vorbehalten ist.
Diese originelle Verarbeitung bringt einen Tee von seltener Eleganz hervor, der eine hauchfeine goldene Tasse mit cremiger Textur und süßem Geschmack enthüllt.
Am Gaumen verflechten sich zarte blumige Noten (Geranie, Flieder, Rosenwasser) mit Nuancen von Blütenhonig und Vanille, getragen von einer feinen pflanzlichen Note.
Herkunft: Fujian, China
Sorte: Grüner Tee
Zubereitung für heißen Tee:
In der Teekanne: 4 Minuten bei 75 °C ziehen lassen.
Im Gong Fu Cha: Mehrere Aufgüsse von jeweils 30–40 Sekunden zubereiten.
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
