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Beschreibung
Ein herrlicher schwarzer Tee aus dem Himalaya.
Dieser schwarze Tee stammt aus der renommierten Region Darjeeling, wo die Tees aufgrund ihrer Seltenheit und ihres einzigartigen Duftes auch als „Champagner der Tees“ bezeichnet werden. Die Teepflanzen werden an den Hängen des Himalaya zwischen Sonne und Nebel geerntet, wo sie ideale Bedingungen für ihre Entwicklung vorfinden.
Ein perfekter Tee am Morgen
Dieser schwarze Tee mit kräftigen Holz- und Wachsnoten entführt in die Hochebenen des Himalaya. Ein idealer Darjeeling zum Frühstück, den man nach Belieben mit einer Wolke Milch verfeinern kann.
Der Darjeeling Mist Bari stammt aus biologischem Anbau. Er ist eine hervorragende Alternative zum Darjeeling Margaret's Hope, dessen Verkauf in Kürze eingestellt wird. Der Bio-Mist Bari hat ein ähnliches Aromaprofil wie der Margaret's Hope, ist aber etwas kräftiger.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Darjeeling, Indien
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Aufguss
Farbe: kupferfarben
Textur: feine Adstringenz
Geschmack: feine Säure
Noten: holzig, gewachst, würzig
Empfehlungen für die Zubereitung
Diesen heißen Tee zubereiten:
Im Verkostungsset oder in der Teekanne: 4 Minuten in 85°C heißem Wasser.
Im Gong Fu Cha: aufeinanderfolgende Aufgüsse von 30-40 Sekunden.
Kann auch mit Milch genossen werden.
Diesen Eistee zubereiten:
In der Teekanne oder Karaffe: 8 g Blätter in 50 cl Wasser bei Raumtemperatur 30 Minuten lang ziehen lassen. Die Blätter herausnehmen und kühl stellen.