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Beschreibung
Dieser Genmaicha, hergestellt aus der ersten Ernte des Jahres – dem sogenannten Ichibancha – verbindet grünen Tee mit geröstetem Vollkornreis. In Japan äußerst beliebt, wird er oft zu Mahlzeiten serviert.
Ein süßer Grand Cru, perfekt ausbalanciert zwischen Noten von geröstetem Getreide und frischen, grasigen Akzenten. Die höchste Qualitätsstufe des Genmaicha.
Dieser Tee wird biologisch angebaut und wurde von einem anerkannten unabhängigen Prüfinstitut zertifiziert.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Shizuoka, Japan
- Farbe:
- Grüner Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: feine glänzende Nadeln, Puffreis, gerösteter Reis
Aufguss
Farbe: jadegrün
Textur: seidig
Noten: frisches Grün, gerösteter Reis, salzig, Nüsse
Empfehlungen für die Zubereitung
Diesen heißen Tee zubereiten:
Mit einer Teekanne oder einem Degustationsset: 3 Minuten in Wasser bei 75 °C (165 °F).
Diesen Tee kalt zubereiten:
In einer Teekanne oder Karaffe: 8 g Blätter in 50 cl Wasser bei Raumtemperatur für 30 Minuten ziehen lassen. Blätter entfernen und im Kühlschrank aufbewahren.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.