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Beschreibung
Entdecken Sie einen gerösteten Tee aus Korea, inspiriert von der japanischen Hojicha-Tradition. Die im Frühjahr geernteten Zweige und Teeblätter werden fein geschnitten und anschließend bei hoher Temperatur geröstet, um tiefe und unwiderstehliche Aromen zu entwickeln.
Der Aufguss zeigt sich bernsteinfarben und geschmeidig, mit holzigen, vanilligen und fruchtigen Noten. Eine seltene und bemerkenswerte Besonderheit, die besonders Liebhaber von Whisky begeistern wird.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Boseong, Südkorea
- Farbe:
- Grüner Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: in Stücke geschnittene Zweige und Blätter
Aufguss
Farbe: bernsteinfarben
Textur: seidig
Geschmack: süß
Noten: holzig, Vanille, fruchtig, geröstet
Empfehlungen für die Zubereitung
Diesen heißen Tee zubereiten:
In einer Teekanne oder einem Tasting-Set: 5 Minuten in auf 90 °C erhitztem Wasser ziehen lassen.
Diesen Eistee zubereiten:
In einer Teekanne oder Karaffe: 8 g Tee pro 50 cl Wasser bei Raumtemperatur 30 Minuten ziehen lassen. Anschließend die Blätter entfernen und im Kühlschrank aufbewahren.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.