Im Herzen des Blavet-Tals in der Bretagne kultivieren Weizi und Denis Mazerolle diesen grünen Tee unter idealen Bedingungen. Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten chinesischen und französischen Sorten, vereint dieser außergewöhnliche Tee bretonische Expertise mit chinesischem Erbe.
Ein einzigartiger Grand Cru aus der Bretagne, der florale, Vanille- und buttrige Noten enthüllt, getragen von einer seidigen Textur unendlicher Sanftheit.
Verpackung
Dieser Grand Cru bio stammt aus der französischen Teeproduktion, einer noch jungen Branche mit sehr geringen Erträgen. Daher verfügen wir nur über kleine Mengen dieses außergewöhnlichen Tees und haben uns entschieden, ihn in einem kleinen 10-g-Beutel anzubieten, damit möglichst viele ihn entdecken können!
Außerdem kann dieser hochwertige Tee mehrmals aufgegossen werden, zum Beispiel im Gaiwan, um sein volles Potenzial zu entfalten.
Dieser Tee wird biologisch angebaut und ist von einer zugelassenen, unabhängigen Prüfstelle zertifiziert.
Spezifizierung
Ursprung:
Bretagne, Frankreich
Farbe:
Grüner Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: lange Blätter und Knospen, fein gerollt
Aufguss
Farbe: hellgrün
Textur: seidig
Noten: sehr floral (Mimose), Vanille, buttrig, honigartig, vegetal, mineralisch, mit einem Hauch Jod
Empfehlungen für die Zubereitung
Diesen heißen Tee zubereiten:
Mit der Teekanne oder dem Degustationsset: 4 Minuten in Wasser bei 75 °C ziehen lassen.
Mit Gong Fu Cha: Aufgüsse von 30–40 Sekunden.
Diesen Tee kalt zubereiten:
In einer Teekanne oder Karaffe: 8 g Blätter in 50 cl Wasser bei Raumtemperatur 45 Minuten ziehen lassen. Blätter entfernen und im Kühlschrank aufbewahren.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
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