Beschreibung
Dieser Tee stammt von Himalayan Shangri-La Tea Producers, einer 1999 gegründeten Manufaktur, die eng mit Bauern und Genossenschaften zusammenarbeitet. Der 250 Hektar große Garten liegt zwischen 1200 und 2100 Metern über dem Meeresspiegel im Ilam-Tal.
Ein eleganter Tee mit feinen Kampfer-, Frucht- und Blumennoten, die von einer runden Textur serviert werden.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Ilam, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: zerknitterte Blätter
Farbe: Kastanien- und Kakifarben, silberne Knospen
Noten: blumig, leicht holzig (Zeder), kampferartig
Infusion
Noten: gekochte Vegetation, blumig, zitrusartig, kampferartig
Liqueur
Farbe: goldgelb
Textur: rund
Geschmack: süß
Noten: gekochte Pflanzen, fruchtig (frische Früchte) blumige Spitzen
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 3’45 Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.