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SKU

D282AM

BIO Jejudo Impérial

Name: BIO Jejudo Impérial
SKU: D282AM
Price: 20 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.7 (3 reviews)

Grüntee aus Korea

3 bewertung(en)

Verpackung

100 g Beutel

20,00 € 20,00 € / 100g

Kostenfreie Lieferung nach Deutschland ab 49 €

Ein hochwertiger Grüntee aus Korea, der die Entdeckung lohnt!

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Ziehzeit 4'
Dosierung 6g / 30cl
Aufgusstemperatur 75°C - 170°F
Tageszeit Der ganze Tag

Beschreibung

Der im Frühjahr auf der Insel Jeju geerntete Jejudo Impérial ist ein grüner Tee aus Korea.

Er istlieblich und vollmundig und mit seinen Noten von Meer und frischen Haselnüssen ein typischersejak, wie man die koreanischen Frühjahrspflückungen nennt.

Im Vergleich zu japanischen grünen Tees: Ausgeprägtere Noten von Gekochtem – lange gekochtes Gemüse, gekochtes Fischfleisch – viel weniger frischer Spinat und Algen als die japanischen Tees. Dazu mineralische Nuancen.Ausgeprägterer Umami-Geschmack, sehr lieblich.

Im Vergleich zum Long Jing: Weniger Röstakzente, weniger nussig, weniger mineralisch. Sehr viellieblicher, ausgeprägterer Umami-Geschmack.

Dieser Tee besteht aus Zutaten aus dem biologishen Anbau und hat mehrere Bio-Siegel erhalten: Label AB (Franckreich), EU-Bio-Siegel,als Bio zertifiert von Ecocert.

Verkostungsnotizen

Trockenes Blatt

Aussehen: kleine, gedrehte Blätter
Farben: mattes
Duft: pflanzliche Note, typische Note von gekochtem Gemüse, fruchtig, vanillig, einevon Brotkruste

Beim Ziehen

Duft: Meeresnote (gekochtes Fischfleisch), lange gekochtes Gemüse,(Haselnuss), dann blumig und minzig.

Aufguss

Farbe: klares, lebhaftes
Textur: geschmeidig, rund, am Gaumen dicht, feine Adstringenz am hinteren Gaumen
Geschmack: ausgeprägter Umami-Geschmack, eine feine Säure verleiht dem lieblicheren AuftaktFrische
Aromen: Sehr milder Auftakt mit Noten von gekochtem Gemüse (Zucchini …) und Meer(ausgeprägte Akzente von gut gekochtem Fischfleisch), mineralische Nuance und Nuancen vonMilch und Sahne, die sich dann weiterentwickeln zu frischeren, pflanzlichen Noten (Stängel, Gras),Anis, Minze, frische Früchte, Zitrusfrucht (Zitrone, Grapefruit)
Aromaprofil und Abgang: Gut ausbalanciert; im Auftakt mild, fast schwer, dann ammittleren Gaumen und im Abgang frischere Noten durch eine leichte Säure und feine Adstringenz

Empfehlungen für die Zubereitung

Bei Verwendung des Verkostungssets: 3’-5' Minuten lang in 75°C heißem Wasser ziehen lassen.

Mit der Kyusu / Shiboridashi Methode: 1 Minuten ziehen lassen.

Zutaten

Bio-Grüntee (Südkorea).

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4.7 /5

Basierend auf 3 kundenbewertungen

Bewertungen sortieren :

Nicolas S. veröffentlicht die 02/07/2025 Nach einer Bestellung vom 16/06/2025

5/5

Frisch und geschmacksvoll

Anonymer Kunde veröffentlicht die 11/04/2023 Nach einer Bestellung vom 25/03/2023

4/5

Ich habe den Tee verschenkt und kann daher nichts zum Geschmack sagen.

Anonymer Kunde veröffentlicht die 16/11/2022 Nach einer Bestellung vom 25/10/2022

5/5

Just love this one.