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Beschreibung
Dieser schwarze Tee stammt aus der Teefabrik Kalapani, die hoch in den Bergen von Panchthar in Nepal liegt. Sein Name „Sungava“ bedeutet auf Nepalesisch „Orchidee“ und bezieht sich auf den blumigen Duft, den seine Blätter während der Verarbeitung verströmen.
Dieser genussvolle herbstliche Schwarztee vereint Noten von Kakao und Holz mit der Süße von Honig und bietet dank seiner dezent pudrigen Textur einen langanhaltenden Abgang.
Dieser Tee stammt aus biologischem Anbau und wurde von einer zugelassenen unabhängigen Prüfstelle zertifiziert.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Panchthar, Nepal
- Tee-Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: gedrehte Blätter
Aufguss
Farbe: bernsteinfarben
Textur: fein pudrig
Geschmack: süß, feine Säure
Noten: Kakao, holzig, Waldhonig, Röstnoten, fruchtiger Abgang
Empfehlungen für die Zubereitung
Bereiten Sie diesen Tee warm zu:
Mit einer Teekanne oder einem Tasting-Set: 4 Minuten in 85 °C heißem Wasser ziehen lassen.
Bereiten Sie diesen Tee als Eistee zu:
In einer Teekanne oder einer Karaffe: 8 g Teeblätter pro 50 cl Wasser bei Raumtemperatur 1 Stunde ziehen lassen. Die Blätter entfernen und im Kühlschrank aufbewahren.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.