Beschreibung
Der Mao Feng Imperial ist ein ausgezeichneter China-Grüntee aus der Provinz Zhejiang mit pflanzlichen, mineralischen und blumigen Noten.
Auf Anhieb einer unserer Favoriten!
Verkostungsnotizen
Infusion
- Farben: Grün.
- Duft: im Auftakt pflanzlich (gekochtes Gemüse, gemähtes Gras), mineralische Nuance, blumige Note, sehr dezente animalische Akzente, Röstakzente.
Liqueur
- Farbe: grüne Tasse mit gelben Nuancen.
- Textur: schon im Auftakt ganz feine Adstringenz, die die Mundhöhle auskleidet und dem Tee seine besondere Präsenz verleiht.
- Aromen: im Auftakt pflanzlich, mineralisch, metallisch, Schalenfruchtaromen, leichte Röstakzente, blumige Herznote.
- Aromaprofil und Abgang: ansprechender und lebhafter Abgang mit pflanzlichem Charakter (rohes Gemüse, gemähtes Gras).
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4' Minuten lang in 75°C heißem Wasser ziehen lassen.
Zutaten
Grüntee aus China