Dosierung 1 gestrichener Teelöffel / 5cl
Aufgusstemperatur 70°C - 165°F
Tageszeit Der ganze Tag, Morgen
Ein Premium-Matcha aus der Frühlingsernte
Tauchen Sie ein in eine Welt absoluter Sanftheit mit Kokoro, dessen Name auf Japanisch „Herz“ bedeutet. Dieser außergewöhnliche Matcha, der ausschließlich aus Frühlingsernten stammt, lädt anspruchsvolle Gaumen zu einer Verkostung auf höchstem Niveau ein.
Der Matcha Kokoro besticht durch seine Milde, sein Aroma, seine feine Cremigkeit und seine leuchtende Farbe. Ideal als Latte oder traditionell zubereitet!
Erhältlich in der luftdichten 30g-Dose sowie als 90g-Nachfüllbeutel.
Spitzenterroirs
Der Zeremonien-Matcha Kokoro stammt aus den fruchtbaren Vulkanböden von Kagoshima und dem berühmten Terroir von Shizuoka. Er wird aus 10 bis 40 Jahre alten Teesträuchern der Kultivare Tsuyuhikari und Asanoka gewonnen.
Matcha Kokoro wird mit Keramikkugeln gemahlen, um seine charakteristische Feinheit zu erreichen. Er entfaltet ein selten intensives Grün und ein elegantes aromatisches Profil ohne jegliche Bitterkeit.
Die natürlichen Vorteile von Matcha
Matcha ist von Natur aus reich an Antioxidantien, spendet langanhaltende Energie und fördert die Konzentration.
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Schritt 1
Nehmen Sie 1 Teelöffel (oder 2 Spatel) Matcha
Schritt 2
Siebe es in deine Schüssel
Schritt 3
5 cl auf 70 °C erhitztes Wasser dazugeben und kräftig in einer W-förmigen Bewegung schlagen, bis eine glatte und schaumige Konsistenz entsteht.
Schritt 4 (optional)
Für einen Latte 10 cl Milch hinzufügen (optional).
Aufbewahrungshinweis:
Um die Qualität dieses empfindlichen Tees nicht zu beeinträchtigen, lagern Sie ihn nach dem Öffnen am besten im Kühlschrank und verbrauchen Sie ihn innerhalb von 45 Tagen nach dem Öffnen.
