Beschreibung
Dieser Grand Cru stammt aus Yunnan. Die Blätter wurden in über 1600 Metern Höhe geerntet und stammen von Teepflanzen der Varietät Mengku Da Ye. Es handelt sich hier um einen Sheng-Teekuchen, d. h. um ""rohen"" Pu Erh, der 10 Jahre lang auf natürliche Weise fermentiert.
Ein Tee, der elegante pflanzliche, fruchtige und mineralische Aromen sowie Vanille-Nuancen auf einer pudrigen Textur entfaltet.
Dieser Tee besteht aus Zutaten aus dem biologishen Anbau und hat mehrere Bio-Siegel erhalten: Label AB (Franckreich), EU-Bio-Siegel,als Bio zertifiert von Ecocert.
Nettogewicht: 357 g
Wichtiger Hinweis: Bei diesem Produkt können sich der Feuchtigkeitsgehalt und damit auch das Nettogewicht leicht verändern.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Yunnan, China
- Farbe:
- Dunkler Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: zu Scheiben gepresste Blätter
Farbe: braune Blätter und silberne Knospen
Noten: fruchtig, trockene Pflanze, tierisch
Infusion
Noten: holzig, pflanzlich, fruchtig
Liqueur
Farbe: golden
Textur: pudrig
Geschmack: süßlich
Noten: trockene Pflanze, fruchtig, mineralisch, holzig, Vanille-Nuance
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4' Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.