Beschreibung
Der Pathivara-Garten befindet sich auf 1800-2000 Metern Höhe in der Nähe des Dorfes Charibanyang. Er liegt gegenüber dem Berg Kumbhakarna in einer absolut schadstofffreien Zone. Die Herstellung des Tees von Hand findet also in einer sehrgesunden Umgebung statt.
Ein nepalesischer Grand Cru mit holzigen, kakaoigen und pflanzlichen Noten. Ein sehr vollmundiger Tee!
Dieser Tee besteht aus Zutaten aus dem biologishen Anbau und hat mehrere Bio-Siegel erhalten: Label AB (Franckreich), EU-Bio-Siegel,als Bio zertifiert von Ecocert
Spezifizierung
- Herkunft:
- Panchthar, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: große, knittrige und leicht gerollte Blätter
Farbe: braun und golden
Noten: gekochtes Gemüse (Aubergine), Kompott, Honig, rauchige Noten
Infusion
Noten: schwer blumig (Typ Scheinbeeren), weiße Schokolade
Liqueur
Farbe: dunkler Honig
Textur: seidig-glatt
Geschmack: süßlich
Noten: holzig, vollmundiger Kakao, Abgang mit gekochtem Gemüse, Wachsnote
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4’ Minuten lang in 90°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.