Beschreibung
Der Teegarten Pathivara liegt in der Region Panchthar in Nepal. Die Teepflanzen werden hier auf 1800 bis 2000 Metern gegenüber dem Berg Kumbhakarna angebaut. Dieser weiße Tee wird von Hand hergestellt. Er besticht durch seine großeAromenvielfalt.
Ein lieblicher und genussvoller Tee, der pflanzliche, mandelige und zestige Noten mit mineralischen Akzenten entwickelt.
Dieser Tee besteht aus Zutaten aus dem biologishen Anbau und hat mehrere Bio-Siegel erhalten: Label AB (Franckreich), EU-Bio-Siegel,als Bio zertifiert von Ecocert
Spezifizierung
- Herkunft:
- Panchthar, Nepal
- Farbe:
- Weißer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: sehr große, leicht knittrige Blätter
Farbe: khakigrün bis hellgrün, Knospen hellgrün, silbrige Reflexe
Noten: Hefegebäck, Mandel, vollmundig, zestiger Akzent
Infusion
Noten: gekochtes Gemüse, Schalenfrüchte (Erdnuss), fruchtige Nuancen
Liqueur
Farbe: gelb mit grünen Reflexen
Textur: seidig
Geschmack: süßlich, sauer
Noten: sehr weich gekochtes Gemüse, leckere Mandel, zestige Akzente, mineralische Note
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 5’ Minuten lang in 80°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.