Beschreibung
In diesem weißen Tee kommt das ganze Können
von Pathivara zum Ausdruck, einem in 2300 Metern Höhe gelegenen Teegarten, in
dem handwerklich gearbeitet wird. Der Tee wird am Ende des Frühjahrs aus in großer Höhe geernteten Blättern hergestellt.
Ein feiner Grand Cru mit einer pudrigen Textur und
Blumen-, Gras-, Zitronen- und Vanillenoten.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Oyam, Nepal
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: kleine verdrehte Blätter
Farbe: silbern, hellgrün
Noten: frische Blumen, Vanille
Infusion
Noten: blumig,
Eisenkraut
Liqueur
Farbe: gold
Textur: pudrig
Geschmack: süßlich
Noten: weiße Blumen (Jasmin, Orchidee), Gräser, Eisenkraut, Zitrone Vanille
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4 Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode (teekanne/Gaiwan): 30 bis 40 Sekunden ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.