Beschreibung
Der 1852 angelegte Teegarten Puttabong ist der älteste Teegarten Darjeelings. Sein poetischer Name bedeutet ""das Haus der grünen Blätter"". Er erstreckt sich in 450 bis 1900 Metern Höhe über eine 436 Hektar große Fläche. Puttabong betreibt biologischen Anbau.
Dieser Frühlings-Grand Cru zeichnet sich durch ausgeprägte blumige Noten aus, die sich auf einer pudrigen Textur entfalten.
Dieser Tee besteht aus Zutaten aus dem biologishen Anbau und hat mehrere Bio-Siegel erhalten: Label AB (Franckreich), EU-Bio-Siegel,als Bio zertifiert von Ecocert.
Spezifizierung
- Herkunft:
- Darjeeling, Indien
- Farbe:
- Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Feuille sèche
Aussehen: kleine Blätter und weiße Knospen
Farbe: dunkelbraun und dunkelgrün
Noten: blumig, röstig, vollmundig (mandelig und fruchtig)
Infusion
Noten: duftende Rose, frische Pflanze
Liqueur
Farbe: goldgelb
Textur: rund und pudrig
Geschmack: süß
Noten: blumig, rohe Pflanze, mandelig
Empfehlungen für die Zubereitung
Bei Verwendung des Verkostungssets: 4' Minuten lang in 85°C heißem Wasser ziehen lassen.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.