Ziehzeit 3'
Dosierung 6 g / 30 cl
Aufgusstemperatur 75°C - 170°F
Tageszeit Der ganze Tag
Ein großer Bio-Frühlingstee mit intensivem Profil
Der Kultivar Asanoka, eine Kreuzung aus dem berühmten Yabukita und einer chinesischen Varietät, zeichnet sich durch seinen reichhaltigen Umami-Geschmack aus. Dieser Tee-Strauch ist in Japan besonders begehrt für die Herstellung von erstklassigem Matcha sowie bedeutenden Ichibancha (den angesehenen ersten Ernten des Frühlings).
Zu wunderschönen feinen Nadeln gerollt, entfaltet das Blatt beim Aufgießen einen hellgrünen Aufguss mit einer besonders geschmeidigen Textur. Dieser Bio-Grand-Cru bietet einen ausgeprägten Umami-Geschmack und kraftvolle pflanzliche Noten, die sich harmonisch mit blumigen, butterigen und marinen Nuancen verbinden und in feinen fruchtigen sowie röstigen Akzenten ausklingen.
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
