Dieser außergewöhnliche schwarze Tee stammt von alten, wilden Teebäumen, die auf 1500 Metern Höhe wurzeln. Um diese versteckten Bäume zu finden, muss man zwölf Stunden lang auf rauen Pfaden tief in unberührter Natur reisen, wo sich ein klarer Fluss sanft durch die Landschaft windet.
Ein genussvoller schwarzer Tee mit Kakao-, honigartigen und fruchtigen Noten, getragen von einer vollmundigen Textur.
Dieser Tee wird biologisch angebaut und wurde von einem unabhängigen, anerkannten Prüfinstitut zertifiziert.
Spezifizierung
Herkunft:
Ha Giang, Vietnam
Farbe:
Schwarzer Tee
Verkostungsnotizen
Trockenes Blatt
Aussehen: feine, gerollte Blätter mit goldenen Knospen
Mit der Teekanne oder dem Verkostungsset: 4 Minuten in 90 °C / 195 °F heißem Wasser ziehen lassen.
Mit der Gong Fu Cha-Methode: Aufgüsse von 30–40 Sekunden.
Diesen Eistee zubereiten:
In einer Teekanne oder Karaffe: 8 g Blätter pro 50 cl Wasser bei Raumtemperatur 45 Minuten ziehen lassen. Blätter entfernen und im Kühlschrank aufbewahren.
Grands Crus: außergewöhlicher Geschmack
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
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