Ziehzeit 3'
Dosierung 6g / 30cl
Aufgusstemperatur 90°C - 195°F
Tageszeit Der ganze Tag
Ein einzigartiger dunkler Tee
Dieser Tee stammt aus Shizuoka in Japan. Die Blätter werden zunächst wie ein grüner Tee verarbeitet und dann mit schwarzem Koji-Pilz vermischt, um die Fermentation einzuleiten. Nach einer Woche werden die Blätter getrocknet.
Ein reichhaltiger und genussvoller Grand Cru mit einem deutlich markierten Lakritzprofil. Ein einzigartiger und nicht einzuordnender dunkler Tee.
Aussehen: kleine gerollte Blätter und Stängel
Farbe: dunkelbraun
Textur: seidig
Noten: Lakritz, holzig, fruchtig (Feige), Schalenfrüchte (Walnuss, frische Haselnuss)
Die kostbaren und seltenen Grand Cru Tees entstehen aus dem magischen Zusammenspiel hochwertiger Kultivare, idealer Anbaubedingungen und talentierter Produzenten. Die Palais des Thés Grand Crus stammen aus den berühmtesten Teegärten der Welt, werden mit Leidenschaft und Sachverstand gepflückt und verarbeitet und zeichnen sich durch ihr einzigartiges Geschmacksprofil aus, in dem die ganze Noblesse ihrer edlen Herkunft zum Ausdruck kommt.
