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Matcha Vanille Marmorkuchen

4 personen | Der Nachtisch
toque Durchschnitt cooking 30 min cooking-time 20 min

Hypnotisierend! Die grünen Wirbel dieses Matcha-Vanille-Marmorkuchens sind ein echter Hingucker – perfekt zum Nachmittagskaffee oder zum Frühstück. Ein sehr zarter und köstlicher Kuchen, der ideal ist, um Matcha all jenen näherzubringen, die vor seiner Bitterkeit zurückschrecken.

Zutaten

- 5 g Matcha nach Wahl

- 100 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 7 g Backpulver (1 TL)
- 70 g Butter
- 3 Eier
- 1 TL Vanillepaste (oder Vanilleextrakt)

Zubereitung

    1| Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
    2| Eier, Mehl, Backpulver, Puderzucker und geschmolzene Butter zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in zwei Schüsseln aufteilen.
    3| In die erste Schüssel den gesiebten Matcha geben und gut verrühren.
    4| In die zweite Schüssel die Vanillepaste (oder den Vanilleextrakt) einrühren.
    5| Den Marmorkuchen formen: Den grünen und den weißen Teig abwechselnd in eine Kastenform füllen.
    6| 20 Minuten bei 180 °C backen, bis ein Messer sauber aus dem Kuchen kommt.

Genießtipp

Für ein besonders genussvolles Erlebnis den Marmorkuchen mit einem schaumigen Matcha-Latte genießen.

Matcha Süßes rezept

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