Matcha Vanille Marmorkuchen
4 personen
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Der Nachtisch
Durchschnitt
30 min
20 min
Hypnotisierend! Die grünen Wirbel dieses Matcha-Vanille-Marmorkuchens sind ein echter Hingucker – perfekt zum Nachmittagskaffee oder zum Frühstück. Ein sehr zarter und köstlicher Kuchen, der ideal ist, um Matcha all jenen näherzubringen, die vor seiner Bitterkeit zurückschrecken.
Zutaten
- 5 g Matcha nach Wahl
- 100 g Mehl
- 100 g Puderzucker
- 7 g Backpulver (1 TL)
- 70 g Butter
- 3 Eier
- 1 TL Vanillepaste (oder Vanilleextrakt)
Zubereitung
1| Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
2| Eier, Mehl, Backpulver, Puderzucker und geschmolzene Butter zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in zwei Schüsseln aufteilen.
3| In die erste Schüssel den gesiebten Matcha geben und gut verrühren.
4| In die zweite Schüssel die Vanillepaste (oder den Vanilleextrakt) einrühren.
5| Den Marmorkuchen formen: Den grünen und den weißen Teig abwechselnd in eine Kastenform füllen.
6| 20 Minuten bei 180 °C backen, bis ein Messer sauber aus dem Kuchen kommt.
Genießtipp
Für ein besonders genussvolles Erlebnis den Marmorkuchen mit einem schaumigen Matcha-Latte genießen.
