Herzhaftes rezept

Zubereitung 3 g Tee 3 Minuten lang in 9 cl 75 °C heißem Wasser ziehen lassen. Filtern und beiseitestellen. Die Möhren schälen, mit kaltem Wasser abspülen und sie dann halbieren und in Stifte schneiden. Das Olivenöl in einem Schmortopf erhitzen und das Huhn anbraten, bis die Haut schön gebräunt ist. Die Möhren und dann den Teeaufguss zugeben. Dieser soll die Hähnchenteile gerade bedecken. Leicht salzen und pfeffern. Zum Kochen bringen und dann die Hitze reduzieren. Deckel aufsetzen un

Eine Mischung aus grünem Tee und geröstetem braunem Reis. Diese traditionelle japanische Rohkost antwortet Ton in Ton auf die runden, gerösteten Noten der Buchweizennudeln.