Süßes rezept

Von Kuchen bis zu feinen Leckereien entdecken Sie unsere kreativen Rezepte mit Tee und überraschen Sie Ihre Gäste.

Florentiner mit dem Tee Joie

Wie wäre es, diesen Winter köstliche Leckereien mit Tee zu zaubern?
Ebenso wunderbar zum Verschenken wie zum Servieren an einer festlich gedeckten Tafel veredeln diese Florentiner alle Aromen der einzigartigen Kreation Joie: Mandel, Buchweizen, Kakao …
Köstliche kleine Bissen, die man gemeinsam mit der Familie zubereiten und genießen kann!

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Madeleines mit dem Tee Le Temps Retrouvé

Der Biotee Le Temps Retrouvé kommt neu heraus und aus diesem Anlass hat die Konditormeisterin Claire Heitzler ein köstliches Rezept für Tee-Madeleines für die süßeste Pause des Tages, den Nachmittagstee, kreiert.Für dieses Rezept wollte die Konditormeisterin ein raffiniertes Gleichgewicht zwischen der Süße der Madeleines und den delikaten Aromen dieser Teekreation, die Schwarztee aus Yunnan und gerösteten Grüntee aus Japan kombiniert, herstellen – für eine raffinierte und leckere K

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Dreikönigskuchen mit Thé du Hammam Black Leaf

ZUBEREITUNG1. Die Patisserie-Creme In einer Schüssel die 3 Eigelb mit dem Zucker verquirlen. Maizena-Speisestärke zur Mischung hinzugeben. Die 25 cl Milch auf 9 °C erhitzen und die 1 g Tee in einem Filter 5 Minuten lang darin ziehen lassen. Den Tee entnehmen, dann die Milch mit der aufgeschlitzten Vanilleschote aufkochen. Die Milch über die Mischung gießen und dabei gut durchmischen. Die Mischung wieder in den Topf geben und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen. Regelmäßig umrühren,

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